La Asociación Industrial de Canarias (ASINCA) ha advertido de “falta de materias primas” para la elaboración de alimentos, y de importantes subidas de precios en el mercado internacional de las mismas, lo que repercutirá en la cesta de la compra.

En concreto, los industriales alertan de subidas de los precios del cereal en un 60% en un año, y de la leche en un 65%. Ségún la información recogida en el Diario de Avisos, esta situación”, explicó la patronal, “se debe a las nuevas condiciones de la economía y de la sociedad mundial, que están modificando significativamente los procesos de abastecimiento de la industria a nivel internacional”. Entre esos “cambios estructurales” perjudiciales para la producción en Canarias de alimentos de primera necesidad y otros figuran, según enumera Asinca, “a nivel comunitario, la Política Agrícola Común, que, con importantes restricciones en la oferta de los productos agrícolas, ha primado el abandono de cultivos en Europa, lo que implica una reducción de excedentes y de cultivos”. Algo que, “unido a la mala cosecha de este último año, conlleva un escaso nivel de reservas de cereales en todo el mundo”, añadió Asinca. También citaron los industriales como causa de este fenómeno “la demanda de países emergentes como China e India, el fuerte encarecimiento del petróleo o la política medioambiental de sustitución de combustibles fósiles por parte de los países concienciados, que “lleva aparejado un uso generalizado y creciente de cereales, azúcar, semillas oleaginosas y aceites vegetales para producir biocombustibles”, son otros factores perjudiciales”.

Canarias ante la crisis energética advierte de que la extrema dependencia alimentaria de Canarias del exterior hace de esta comunidad un territorio extraordinariamente vulnerable a la situación de declive del modelo industrial de producción de alimentos, debido a diversos factores: crecimiento de la demanda mundial, deterioro de la productividad por hectárea cultivada, conversión de los cultivos para la obtención de agrocarburantes, subida de los precios del petróleo y el gas así como interrupciones en su suministro, básicos para entender la obtención actual de alimentos, etc.

La información ha sido recogida por diversos diarios informativos: Diario de Avisos, La Provincia, La Opinión de Tenerife, Canariasahora.com, etc.

Texto de la noticia en el Diario de Avisos: Asinca alerta sobre la falta de materias primas para alimentos

Los industriales canarios se ven además afectados por el alza de precios

La Asociación Industrial de Canarias (Asinca) alertó ayer sobre “un verdadero problema de disponibilidad de materias primas” para elaborar sus productos alimenticios, afectados además por subidas de precios de entre veinte y un cincuenta por ciento a resultas de los cambios de la economía mundial. En un comunicado, las empresas industriales isleñas muestran “su preocupación” ante un conjunto de circunstancias que “condiciona aún más el ya limitado abastecimiento, por su condición de región ultraperiférica”, que existe en el Archipiélago.

“Esta situación”, explicó la patronal, “se debe a las nuevas condiciones de la economía y de la sociedad mundial, que están modificando significativamente los procesos de abastecimiento de la industria a nivel internacional”. Entre esos “cambios estructurales” perjudiciales para la producción en Canarias de alimentos de primera necesidad y otros figuran, según enumera Asinca, “a nivel comunitario, la Política Agrícola Común, que, con importantes restricciones en la oferta de los productos agrícolas, ha primado el abandono de cultivos en Europa, lo que implica una reducción de excedentes y de cultivos”. Algo que, “unido a la mala cosecha de este último año, conlleva un escaso nivel de reservas de cereales en todo el mundo”, añadió Asinca.

La demanda de países emergentes como China e India, el fuerte encarecimiento del petróleo o la política medioambiental de sustitución de combustibles fósiles por parte de los países concienciados, que “lleva aparejado un uso generalizado y creciente de cereales, azúcar, semillas oleaginosas y aceites vegetales para producir biocombustibles”, son otros factores perjudiciales, según los industriales. La conclusión de la organización empresarial es que, de la suma de las circunstancias enumeradas, “se desprende un verdadero problema de disponibilidad de materias primas e incrementos generalizados de sus precios, de entre 20 y un 50 %”, que se han registrado en sólo un año: “entre junio de 2006 y junio de 2007″. Asinca precisa que hay casos concretos donde la subida de precios de las materias primas ha sido todavía mayor, como en el sector de los lácteos, donde el alza es del 60 %, o el de los cereales, con un incremento del 65%. “Por todo ello”, agregaron, “entendemos que se debe realizar de manera urgente una reflexión sobre la evolución de las existencias y precios de las materias primas, y de los efectos que esta situación provoca al sector industrial”. Asinca considera necesario garantizar las condiciones de suministro de materias primas a unos costes competitivos y la búsqueda de soluciones a esta crítica situación, que no se puede mantener por más tiempo sin que afecte a los consumidores”, finaliza el texto.

Texto de la noticia en La Opinión de Tenerife: Asinca dice que el cereal ha subido un 65% en un año y la leche un 60%, los aceites un 30%, los plásticos un 15% y la madera un 10%, según afirma la Asociación Industrial de Canarias, Asinca, desde donde se muestra inquietud ante las dificultades que sufren los industriales para encontrar suministros en suficiente cantidad dado el fuerte encarecimiento que están sufriendo las materias primas que intervienen en sus procesos productivos, lo que condiciona aún más el ya limitado abastecimiento de las Islas dada la condición de región ultraperiférica.

Los industriales canarios consideran necesario “garantizar las condiciones de suministro de materias primas a unos costes competitivos” y la búsqueda de soluciones a una situación que califican de “crítica”, advirtiéndo que “no se puede mantener por mas tiempo sin que afecte a los consumidores”.
Asinca achaca el problema a “las nuevas condiciones de la economía y de la sociedad mundial”, citando en primer lugar que se están modificando significativamente “los procesos de abastecimiento de la industria en todo el mundo, de modo que a nivel comunitario existen importantes restricciones en la oferta de los productos agrícolas”, ya que ha primado el abandono de cultivos en Europa, lo que implica una reducción de excedentes y de cultivos, que unido a la mala cosecha de este último año, conlleva un escaso nivel de reservas de cereales en todo el mundo. Esta alarma sobre el nivel de reservas de cereal coincide con el punto de vista de quienes critican la dedicación de los cultivos a fabricación de biodiesel. Asinca también menciona el Incremento de la demanda de países emergentes como China e India, economías con un fuerte proceso de desarrollo y que requieren todo tipo de materias primas para cubrir sus necesidades, así como el encarecimiento del petróleo en los tres últimos años, tras lo cual el precio del crudo brent no ha vuelto a sus niveles habituales. Los industriales aducen que esta insuficiencia de materias primas agrarias y su encarecimiento “perjudica además de a la propia industria de alimentación, que elabora productos de primera necesidad como el pan y productos de panadería, pastas, arroz, aceites, café, azúcar, etc, a otras industrias como las que producen piensos de animales, por lo que el efecto de encarecimiento se extiende a la industria láctea y ganadera, y con él a productos como la leche, yogures, helados, carne de vacuno, porcino, etc”. Asinca pide la revisión de la política agraria común y nuevas tecnologías de biocombustibles que mejoren el rendimiento de las materias primas.

Esta entrada fue enviada el Viernes, 27 de Julio de 2007 a las 10:09 y está archivada bajo General, Seguridad alimentaria y agua. Puedes seguir las respuestas a esta entrada a través de la fuente RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu propia página.