Comments on: Art�culo de opini�n “Con los pies en la tierra”, de Vanesa D�az

by: Vanesa D�az

Thu, 03 Apr 2008 15:16:42 +0000

http://www.bienmesabe.org/noticia.php?id=23842&t=1201071600&s=0

by: Mayantigo

Tue, 01 Apr 2008 20:39:13 +0000

Estimada Vanessa. Para aclararte el significado de lo que quise decir cuando escrib�:
“La crisis agr�cola-ganadera est� fuera del debate porque es una realidad en fase terminal. ”
Quise expresar mi convencimiento de que este sector est� acabado dentro del modelo actual de desarrollo socioecon�mico imperante. B�sicamente no tiene ninguna posibilidad de pervivir sino es de la mano de grandes intereses ajenos al medio agr�cola ganadero. Ya no existen pastizales ni ca�adas, s�lo existen suelos pendientes de recalificar. El entorno urbano ha invadido las vegas, huertas y dem�s espacios de tradici�n agr�cola ganadera. Los ayuntamientos reciben entre un 40 y un 60% de los ingresos que perciben gracias a la especulaci�n y recalificaci�n del suelo. La ganaderia se reduce ahora a una actividad estabulada altamente tecnificada y cuya comercializaci�n est� fuertemente restringida a los pocos canales de distribuci�n del mercado, cuya m�xima expresi�n de control consiste en el presumible pacto de precios que parecen haber puesto en pr�ctica en los �ltimos meses con la leche a precio de gasolina.
Mientras las cadenas de distribuci�n y grandes comercializadores hacen su agosto, los peque�os ganaderos se las ven y se las desean para costear el creciente precio de los piensos y derivados agr�colas que han venido encareciendose de manera importante en el �ltimo a�o.
Para ellos el precio de la leche en el supermercado no significa ninguna mejora de rentas.
El mercado local practicamente ha desaparecido. Ya hace mucho que la gente no va a comprar la leche cruda con su c�ntaro de aluminio como hice yo de ni�o.
En el municipio en que vivo; un municipio de tradici�n ganadera. Solo quedan 3 vacas, cuyo due�o conozco personalmente y que las mantiene gracias a que cuenta con otras propiedades que le ayudan a sobrellevar el costo.
Actualmente las instituciones p�blicas promueven iniciativas como las cooperativas, las cadenas de frio, y otras soluciones dependientes de la energ�a barata, segura e ininterrumpida, que han venido sustituyendo las tradiciones y mercados locales.
La p�rdida de conocimientos y costumbres es irreversible.
El escenario futuro no es prometedor para la ganaderia. Por eso digo que est� fuera del debate discutir si la ganaderia tradicional puede encontrar un lugar en el actual ordenamiento socioecon�mico: no lo tiene.
Puede que tenga futuro en otro contexto, en otros modos de organizaci�n de la sociedad, pero no en el actualmente imperante en Canarias.
No digo con esto que en un futuro no nos veamos obligados a redescubrir la ganaderia, pero no ser� con el actual modelo social ni econ�mico.
Saludos

by: Miguel

Tue, 01 Apr 2008 10:28:59 +0000

Sra D�ez, ojal� que lo que Ud. propone y que es de un sentido com�n aplastante, fuera siquiera planteado por los pol�ticos o los poderes econ�micos canarios y espa�oles -pues eso ser�a un punto de partida-..pero en el �ltimo p�rrafo de su escrito de hoy a las 0:53 comenta la posible soluci�n pero tambien creo entender que “duda” de su viabilidad pues los que deber�an tenerlas en cuenta seguramente no estar�an por la labor (zorros que guardan gallinas…:-)…) y ah� estamos…ese es el quit de la cuesti�n. �C�mo se puede revertir la situaci�n? �C�mo se puede llegar de un 14% a un 50% de soberan�a alimentaria? �C�mo se puede convencer a los que tienen la sart�n por el mango que se debe replantear la situaci�n? Eso no va a ser f�cil…porque es que la borrachera de crecimiento f�cil que llevamos encima nos ha aturdido tanto que veremos como volveremos a ver bien..la expansi�n de la demanda de productos y servicios de todo tipo parec�a no tener ni l�mite ni fronteras, el derroche es lo que ha imperado. Canarias como tantas otras partes de Espa�a, a falta de otras iniciativas a explotado al m�ximo y sin control el recurso “f�cil” que es el turirmo y la construcci�n. Ha habido una explosi�n de consumo que ha hecho pensar que la fiesta no se acabar�a nunca y mientras disfrut�bamos de los privilegios de ese derroche nos olvid�bamos de lo m�s elemental…que es en definitiva, lo que Ud. plantea. Saludos cordiales desde Barcelona.

by: Vanesa D�az

Mon, 31 Mar 2008 22:53:30 +0000

Como autora del articulo en debate me gustar�a transmitir que mi intenci�n es reflejar, de una manera sencilla, la situaci�n econ�mica que atraviesa Canarias y la evidencia de que va a empeorar.
Mis palabras nacen desde la vivencia personal, la realidad que me encuentro d�a a d�a. No s�lo en los peri�dicos, ni en estad�sticas financiera que no manejo ni s� descifrar, sino en la cotidian�a.
Es evidente que en lo profundo del tema nos topamos con sistemas econ�micos globales, consumismo, capitalismo y un largo etc de palabras sofisticadas.
Con mi exposici�n he querido, adem�s de exponer estos temas de forma sencilla y resumida, aportar ideas para mejorar ya que considero que no se puede seguir hablando y hablando. Y mucho menos se puede pretender una soluci�n global ya que cuando se trata de solucionar a gran escala parece que la gente se pierde en la parafernaria.
He escrito este art�culo como joven canaria preocupada. Como ganadera y desde mi vivencia personal. Es s�lo una llamada a la realidad.
Por otra parte, me gustar�a que el Se�or Mayantigo me esplicara su exposici�n de que “La crisis agr�cola-ganadera est� fuera del debate porque es una realidad en fase termina” Ya que soy gandera, y con una peque�a dedicaci�n a la agricultura familiar.
En cuanto a que no podemos esperar por la clase pol�tica…est� claro que no podemos confiarnos de que pronto se den cuanta de la necesidad de actuar de otra manera.
Pero creo que las acciones propuestas en mi art�culo tambien las puede llevar a cabo cualquier organizaci�n ser�a que con un poco de curiosidad, tiempo y fondos se ponga a trabajar sobre el mapa de cultivos de cada isla, catastros, escuelas de capacitaci�n agraria, j�venes y medios de cominicaci�n. Cuestiones y actitudes que desgraciadamente le corresponde a los zorros que guardan la gallinas.
Muchas gracias y saludos.

by: Mayantigo

Mon, 31 Mar 2008 12:06:32 +0000

Agradezco su participaci�n en el debate estimado Miguel. Ciertamente, Canarias est� relativamente lejos de la metr�poli en muchos sentidos, no s�lo geogr�ficamente.
Hemos sido testigos en las �ltimas d�cadas de un fuerte fen�meno de globalizaci�n que ha engullido muchas de las especificidades y caracteristicas propias de cada regi�n, poblaci�n, mercado o incluso aspectos culturales bajo una �nica tendencia hacia que promueve la creaci�n de grandes bloques. Le�se la uni�n europea u otras grandes formas de organizaci�n que superan incluso el �mbito estatal.
Parece como si esta tendencia a la creaci�n de estructuras organizativas piramidales cada vez mas altas, mas grandes, se alimentase de la elevada disponibilidad energ�tica que permite concebir modelos cada vez mas complejos y por ende mas dependientes a�n de la disponibilidad energ�tica. La creaci�n de grandes mercados como el de la uni�n Europea, tiene sus pros y sus contras.
La propia globalizaci�n conlleva unos riesgos que conviene estudiar bajo la luz del nuevo conocimiento que existe respecto de los flujos de energ�a y la disponibilidad energ�tica.
Canarias es un territorio peque�o, fr�gil, aislado cuya inclusi�n en estos modelos de gran escala s�lo es posible gracias al transporte que posibilita tanto la actividad econ�mica como la propia subsistencia de la actual poblaci�n insular.
Un alarmante porcentaje de los alimentos que se consumen en Canarias, por poner un ejemplo, provienen de la propia uni�n europea que llega incluso a subvencionar algunos de ellos con la excusa o justificaci�n de que asi se compensan los factores de lejan�a y aislamiento en este territorio “ultraperif�rico”
La consecuencia practica que tiene para Canarias esta pol�tica de subvenciones tiene tambien aspectos controvertidos que no conviene olvidar. Por una parte, los supermercados aparecen llenos de productos for�neos a precios atractivos que propician la llegada de mas poblaci�n for�nea que viene a instalarse en las islas para disfrutar de rentas o incluso buscar trabajo. Por otra parte el sector primario local se ve desbordado por una competencia intratable. Los quesos canarios resultan caros comparados con los quesos holadeses. A penas quedan ya vacas lecheras en Canarias porque todos los dias llegan contenedores llenos de leche en tetra brick desde regiones lejanas. Las papas locales son varias veces mas caras que las papas importadas. Llega un momento en que cabe preguntarse si el balance de esta politica acabar� siendo realmente tan positivo para Canarias y si realmente este sistema podr� ajustarse a un elevado encarecimiento de la energ�a b�sica para el transporte como se prev�.
Si efectivamente la disponibilidad energ�tica se reduce, tambien es l�gico pensar que el tama�o de las estructuras organizativas se reduzca, que la globalizaci�n acabe contray�ndose y que incluso aparezcan problemas de suministro all� donde la capacidad local de producci�n desapareci� para dejar paso a las importaciones.
Estas estructuras organizativas deber�an estar al servicio de la poblaci�n y no al rev�s. Creo que llegar� un momento en que deba de replantearse la capacidad que necesitan los territorios de gestionar los recursos de acuerdo con los intereses de su poblaci�n local y no tanto en funci�n de los intereses de mercados supranacionales que tanto dependen de una disponibilidad energ�tica que hoy en dia sabemos a ciencia cierta que es finita y en proceso de agotamiento.
Canarias es una regi�n peque�a, fr�gil, con un medio natural espec�fico y que requiere enfoques espec�ficos.
Esta por ver si la globalizaci�n y la incorporaci�n a modelos organizativos cada vez mas grandes y generalistas podr� continuar.
Mas pronto o mas tarde, el territorio canario tendr� que hacer frente a sus propios l�mites y posibilidades f�sicas. Descubriremos conceptos como huella ecol�gica y capacidad de carga y los tendremos que enfrentar a otros conceptos e intereses ajenos.
Saludos cordiales

by: Miguel

Sun, 30 Mar 2008 11:27:51 +0000

Sr. Mayantigo, la Sra. Vanesa D�az ha expuesto muy honestamente un problema y Ud. de una manera coherente y absolutamente realista ha respondido. Con la lectura en ambos art�culos a quedado superclaro que el futuro inmediato no pinta bien para Islas Canarias, aunque algo a partir de ya se tendr� que hacer a nivel local (Canarias) pues lo que nos viene a todos los espa�oles ( y al resto del mundo en general)ser� tan fuerte que desde la pen�nsula bastante tendr�n con solventar sus propios problemas…pues aunque todos somos espa�oles, Uds. por suerte o desgracia est�n a varios miles de km de la metr�poli..y cuando las hostias vienen, nos olvidamos que todos somos “hermanos”.

by: Mayantigo

Wed, 26 Mar 2008 16:29:39 +0000

Estimada Vanesa, en primer lugar felicitarte por compartir con nosotros tus inquietudes y darte la bienvenida al debate.
La crisis agr�cola-ganadera est� fuera del debate porque es una realidad en fase terminal. En mi opini�n, la posible soluci�n al grave problema al que nos enfrentamos no puede consistir en poner el zorro a guardar las gallinas.
Me explico: Hoy en dia la clase politica y dirijente est� mas interesada en las ganancias r�pidas y el beneficio f�cil que en cualquier idea honesta que tenga que ver con sostenibilidad, soberania alimentaria o autosuficiencia.
Creer lo contrario es desafiar el sentido com�n y pecar de ingenuo.
En este contexto hay que mirar con perspectiva la posici�n de los multiples factores que inciden en la ecuaci�n.
Hoy por hoy la economia especulativa ( cuyo mejor representante es la banca y su milagrosa capacidad de crear el dinero de la nada como Cristo creaba peces y panes) tiene un potencial de influencia social much�simo mayor que la econom�a material o economia productiva ( aquella que depende de la creaci�n y comercializaci�n de bienes f�sicos) Adem�s, la econom�a productiva puede distinguirse en econom�a solar ( la que depende del trinomio territorio-energia solar-agua) y econom�a f�sil ( aquella que depende de energ�a f�sil para producir bienes y servicios �tiles a la sociedad)
La econom�a solar est� relegada al �ltimo lugar de la cola y su productividad posiblemente no alcanzaria a sostener la actual masa de poblaci�n y consumo (nivel de vida) que alberga el territorio canario.
Sabemos que por causas geol�gicas, ( el agotamiento de las fuentes de energ�a f�sil principalmente) la economia productiva industrial tendr� que encarar un periodo de decrecimiento proporcional al propio declive energ�tico.
Tambien podemos intuir que la econom�a especulativa caer� por si sola al no poder materializar los crecimientos prometidos ( la creaci�n de dinero en base a deudas ( hipotecas, por ejemplo) depende de que realmente el deudor logre materializar bienes y servicios equivalentes al importe de dicha deuda, lo cual es dudoso en un escenario de declive energ�tico y convierte a la trama financiera en una bomba de relojeria que tarde o temprano habr� de estallar)
Finalmente, esto nos reduce a la conclusi�n de que realmente la econom�a solar, esa marginal fracci�n de la econom�a actual, esconde las claves de la supervivencia de la sociedad. Pero no seriamos realistas si ignoramos varios factores a�adidos:
a) La superpoblaci�n actual es fruto de la superior capacidad de sustentaci�n que proporcionan las energ�as f�siles (fertilizantes, principalmente)
b) Mientras sea mas rentable especular que producir, las preferencias de la mayor parte de la poblaci�n se decantar�n por actividadades no directamente producitivas, por ejemplo trabajar empleado de banca, securita o camarero.
c) la degradaci�n del medio; no es lo mismo la fertilidad y capacidad de producci�n sostenible de los suelos canarios de hace 50 a�os que la actual. Mucha superficie ha sido ya cementada, asfaltada o simplemente desertizada,
Todo esto nos lleva a asumir una realidad siempre polemica. La lucha por el territorio. La productividad solar, la �nica sostenible y capaz de producir alimentos, humanidad y cultura, depende completamente del territorio para pervivir.
�De quien es el territorio? �De quien lo posee legalmente o de quien lo habita?
Esta es la gran cuesti�n que deberemos afrontar en el transcurso de nuestras vidas, todos aquellos que somos hijos de la sociedad de los hidrocarburos.
No ser� f�cil pero puedo aventurar que la decisi�n no se adoptar� pacificamente, ya que pacificamente el entramado legal y la fuerza de la econom�a especulativa puede crear con facilidad una capacidad de influencia enormemente mayor que la del callado y humilde productor primario.
Cuando hablemos de recuperar la importancia de la economia primaria, hablemos tambien de recuperar el h�bitat tanto f�sico como social y darle el valor que se merece.
Saludos